Marmarabirlik Cesnili Baharatli 2XS Natural Black Olives (400g)

Doğal Sofralık Salamura Siyah ● Zeytinler siyah / rengi dönük olum döneminde elle toplanarak hasat edilir. ● Boylama makinesinde boylanarak dane iriliklerine göre sınıflandırılır. ● Zeytinler dane iriliklerine göre ayrı ayrı havuzlara dökülerek, baskıları yapılır. ● Salamuraları verilerek fermentasyona bırakılır. ● Belirli periyotlarla salamuraları sirküle edilerek, fermentasyon kontrolleri yapılır. ● Tatlanan zeytinler havuzlardan çıkarılarak dane iriliklerine göre boylanır. ● Sap alma, yıkama ve seçme ayıklama işlemlerinden geçirilerek ambalajlanır.Baharat tercihine göre zeytinler baharatlandırılır.