Cagla Badem Fresh Green Almond Chaghale Badoom 1lb

Çağla, badem  meyvesinin yeşil ve körpe haline verilen ad. ... Çağla yaz boyunca giderek büyür ve olgunlaşır, sertleşir. Olgunlaşmış çağlanın çekirdeğinin içi besin değeri yüksek bir kuruyemiş olan badem olarak tüketilir.

Çağla hem meyve olarak çiğ tüketilir, hem de mayhoş tadı ile tencere yemeklerine ve salatalara çok yakışır. Bazı yörelerde salamurası, hatta turşusu bile yapılır.

Çağla B, C ve E vitaminleri, protein, demir, kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum ve selenyum açısından çok zengindir. Zeytinyağının da içerdiği tekli yağ asitlerine de sahiptir.

Green almonds. If you've never had them, they're fuzzy light-green orbs filled with soft jelly-like skinless almonds—soft and delicately nutty with a wholly different texture than fully mature almonds. When fresh, they can be eaten whole. Green almonds have a really short season—sharing that Endangered Spring Vegetable Status with ramps, fiddlehead ferns, and pea greens—from April to about mid-June.